İstanbul‘ da simit fiyatlarına yüzde 40 zam geldi. 2,5 TL‘ ye satılan simit artık 3,5 TL‘ ye satılacak.  İstanbul Un-İş Esnaf Sanatkarlar Odası Başkanı Şaban Özdemir, simit fiyatına gelen zammı doğrulayarak “Bugün itibarıyla İstanbul genelinde simit fiyatları 3,5 lira oldu. Açma ve simit 3,5, poğaça 3 lira. Börek fiyatlarının kilosu en az 60 lira, poğaça fiyatları 2 liradan 3 liraya çıktı“  açıklamasını yaptı. Şaban Özdemir, bu fiyat artışının ham maddelere gelmiş olan yüzde 300′ lük zamma bağlayarak simit fiyatına yapılan artışın bile esnafı kurtarmayacağını dile getirdi. Küçük esnafın zor durumda olduğunu dile getiren Özdemir, ekonomide kurtuluş savaşı verdiklerini de söyledi. Bİr çuval unun fabrika çıkış fiyatının 450 liraya kadar ulaştığını belirten Özdemir, yapılan zammın sadece simitte değil poğaça gibi diğer pastane ürünlerinde de olduğunu açıkladı.