Gaziantep’in İslahiye ilçesinde, kırmızı biber „kırmızı altın“ olarak adlandırılıyor. Kırmızı biberin tarladan
toplanması, temizlenip kurutulmasının ardından toz biber haline getirilmesiyle 7 bin kişiyi aşkın kişi ekonomik
kazanç elde ediyor. Türkiye’nin kırmızı biber ihtiyacının büyük oranda İslahiye’den karşılanıyor. Yaklaşık 19 bin
dönüm alanda üretimi yapılan kırmızı biber bu yıl 36 bin ton rekolte bekleniyor. Bölgede kırmızı biberin temizlenmesiyle yeni bir iş kolu oluştu. Ziraat Odası Başkanı Mehmet Köse „Hasattan sonra ilçe merkezlerinde ve yakın mahallelerde oluşturulan çöp çekme alanlarında biberler temizleniyor. Çalışanlar ortalama olarak 70 ile 100 lira kazanabiliyor. Çoğunluğu kadın olan çalışanlar acı biber ile evlerine katkıda bulunuyor.“ dedi.
Almanya merkezli yayın yapan Sektörel TV, Türkiye ve dünyanın dört bir yanından sektör ve firma haberlerini bir çatı altında buluşturuyor.
